{"id":920,"date":"2022-08-20T18:37:40","date_gmt":"2022-08-20T16:37:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gliarchi.it\/?p=920"},"modified":"2022-08-20T18:59:06","modified_gmt":"2022-08-20T16:59:06","slug":"urganio-spumante-metodo-classico-pas-dose-biologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/2022\/08\/20\/urganio-spumante-metodo-classico-pas-dose-biologico\/","title":{"rendered":"URGANIO &#8211; Spumante metodo classico pas dos\u00e9 biologico"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"p1\"><b><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-922 alignleft\" src=\"https:\/\/www.gliarchi.it\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/foglia-bio.jpg\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"193\" \/>SPUMANTE METODO CLASSICO <\/b><\/h3>\n<h3 class=\"p1\"><b>PAS DOSE\u2019 BIOLOGICO<\/b><\/h3>\n<h3 class=\"p2\"><b>Regione Toscana<\/b><\/h3>\n<h3 class=\"p2\"><b>Alcol 12,5.% vol<\/b><\/h3>\n<h3 class=\"p2\"><b>Uve 100% Viognier<\/b><\/h3>\n<h2 class=\"p4\"><span style=\"color: #800000;\"><b>Vinificazione e affinamento<\/b><\/span><\/h2>\n<p class=\"p5\">Lo spumante URGANIO \u00e8 ottenuto dalla raccolta nel mese di agosto delle uve viognier in un piccolo appezzamento vicino al lago degli Archi. Vendemmiato a mano in cassette viene subito pressato gestendo le fasi della pressatura con la massima attenzione per esaltare i profumi tipici della variet\u00e0.<\/p>\n<p class=\"p5\">Al termine della fermentazione alcolica il vino \u00e8 stato messo in contenitori di ceramica fino al passaggio successivo quello della rifermentazione in bottiglia.<\/p>\n<p class=\"p5\">Lo spumante metodo classico URGANIO matura sulle fecce per almeno 14 mesi al termine di questo lento periodo di rifermentazione, viene sboccato senza fare nessuna aggiunta PAS DOSE\u2019.<\/p>\n<h2 class=\"p4\"><span style=\"color: #800000;\"><b>Descrizione del vino<\/b><\/span><\/h2>\n<p class=\"p5\">URGANIO si presenta con un colore giallo paglierino carico, con perlage, fine, persistente.<\/p>\n<p class=\"p5\">Al naso ha un\u2019ottima espressione aromatica varietale con note di crosta di pane, nocciola tostata e albicocche mature.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>La bevuta \u00e8 estremamente secca, di rara struttura e di altrettanto preziosa finezza.<\/p>\n<h2 class=\"p4\"><span style=\"color: #800000;\"><b>Descrizione del nome<\/b><\/span><\/h2>\n<p class=\"p5\">URGANIO \u00e8 il cavallo iconico degli Archi. Razza da lavoro Comtois, lui insieme a GALANT, JAMAIQUE e JIULIENNE ci aiutano a portare avanti un progetto di valorizzazione dei terreni con un minor compattamento del suolo e migliore fertilit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSE\u2019 BIOLOGICO Regione Toscana Alcol 12,5.% vol Uve 100% Viognier Vinificazione e affinamento Lo spumante URGANIO \u00e8 ottenuto dalla raccolta nel mese di agosto delle uve viognier in un piccolo appezzamento vicino al lago degli Archi. Vendemmiato a mano in cassette viene subito pressato gestendo le fasi della pressatura con la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lavorati_uva"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"gb","enabled_languages":["it","gb","de"],"languages":{"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"gb":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":925,"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions\/925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gliarchi.it\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}